2023-04-11 16:23 瀏覽量:12973 來源:中國食品報
近一兩年,不少人發現茶飲界流行起大桶裝,噸噸桶奶茶、8斤椰子水、霸氣一升桃等產品,已經讓人見怪不怪。如今,這股“加加大號”風也刮到了咖啡圈。日前,湖北武漢部分咖啡店推出了1升冰美式,頗受咖啡深度愛好者歡迎。專家指出,大桶裝奶茶和咖啡的性價比比較高,另外造型也比較別致新穎,適合年輕人拍照打卡,這或是飲品屆大桶裝火出圈的原因。
在武漢漢街寫字樓上班的小陳經常點一家咖啡店的外賣,各種優惠券疊加后“1升冰美式”僅需22元,和同事分裝后一人一杯,平均每人分攤11元,比普通裝冰美式劃算不少。漢街一家咖啡店工作人員介紹,大桶裝咖啡分為1升冰美式和檸檬冰美式,售價分別為30元和32元,疊加優惠后20多元便能買到。由于分量較大,1杯可以喝1天,深受咖啡愛好者歡迎。但他也表示,店內普通裝的咖啡銷量更好,購買1升冰美式的消費者以“嘗鮮”居多。
在社交平臺上,有不少網友發布了1升冰美式的分享帖。有消費者表示,“胖胖憨憨的一杯,造型很萌拍照很出圈。”也有網友稱,一天習慣喝兩杯咖啡,一次購買超大杯可以喝一整天,是“拯救打工人神器”。
不僅僅是咖啡,大桶裝飲品此前已在茶飲界風靡,不少品牌爭相推出噸噸桶奶茶、8斤椰子水、霸氣1升桃等產品。
在武漢武昌區群星城一家茶飲店的點單區,多位消費者不約而同下單的都是噸噸桶奶茶,在奶茶制作區,案板上擺放的也多是噸噸桶的杯子。店員丁先生介紹,超大杯的幾款單品很受消費者歡迎,是店內的主推爆款,每天都能賣出五六十杯。
為何青睞噸噸桶奶茶?經常買奶茶的汪女士表示,大容量的奶茶比標準杯性價比更高,而且噸噸桶的杯子材質比較結實,還有個把手,回家洗干凈后可以重復使用。市民小吳也表示,滿滿一大桶,從外觀上就很吸睛和引人注意,適合拍照打卡發朋友圈,比較有話題度。
除了茶飲界和咖啡圈,飲水杯也流行起大容量杯。不少網紅直播間里,紛紛上架了2升容量的大肚杯。商家表示,一個人一天的喝水量最好達到2升,大肚杯正好滿足一天的喝水需求。另外,大肚杯的瓶身上還帶有刻度,標注著每個時段的飲水量,可以督促大家按時喝水。
北京社科院研究員、中國人民大學智能社科治理中心研究員王鵬認為,相比小份飲品,大桶裝的茶飲或咖啡更有市場競爭力。如今不少新生代都是咖啡或奶茶的深度愛好者。年輕人在認可產品的口味和品質的前提下,當然希望追求更高的性價比,一般商品的大份裝會比小份裝的單位價格更低,而1升美式或者噸噸桶奶茶能喝1天,因此性價比更高。
另外,無論是噸噸桶奶茶還是1升冰美式,外形都比較別致新穎,也更適合年輕人拍照打卡,具有一定社交屬性。
此外,有業內人士指出,不是所有消費者都能喝完1升的咖啡,因此1升冰美式的消費者相對有限,復購率不會太高。不過,作為咖啡店的一種新玩法,1升冰美式也不失為品牌的一種創新表達,或能帶動店內其他商品的銷量。
(來源:極目新聞)
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