內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司董事長李秉和

  4月18日-22日，以“構建新格局 迎接新挑戰”為主題的華凌牛業——中國國際肉類產業周（以下簡稱“產業周”）在山東青島舉行。產業周期間，內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司董事長李秉和在接受新華網專訪時表示，肉鴨產業在保障動物食品供應、繁榮農業農村經濟、促進富民增收中發揮著重要作用，中國肉鴨產業發展前景廣闊。

  我國有著悠久的鴨養殖歷史，鴨產業作為我國畜牧業中的新興產業，已走上產業化、規模化道路。李秉和表示，目前肉鴨產肉量位于豬肉、雞肉之后，是我國第三大肉類產業。

  “鴨子全身都是寶，從鴨絨、鴨頭、鴨脖，到鴨血、鴨掌、鴨腸都值錢。”李秉和說，鴨肉具有高蛋白、低脂肪、肉質好等特點，除食用價值外，鴨肉可加工成各種食品，鴨絨可被用來做成羽絨服，因此鴨產業是一個具有發展優勢的特色產業。

  作為一家現代化肉鴨全產業鏈大型企業，塞飛亞的草原鴨得到廣大消費者的認可和好評。李秉和介紹，塞飛亞草原鴨育種項目始建于2011年，總投資2億多元，是與中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所合作，創新選育高品質瘦肉型白羽肉鴨新品種重大項目。經過科學選育和反復測試，結果表明草原鴨各項性能指標及抗病能力均高于或等于國內外現有白羽肉鴨品種。

  “草原鴨新品種的研發成功和上市推廣，改變了我國肉鴨原種依賴進口的歷史，填補了我國沒有白羽肉鴨原種之空白，提升了企業的核心能力，降低了產業成本，對企業發展升級和肉鴨行業發展有著重大意義。”李秉和說。

  據了解，本屆產業周是中國肉類協會聯合世界肉類組織共同舉辦，將以會議論壇、展覽展示、貿易對接、競技比賽榮譽表彰、科技推廣六大主題活動，深入探討肉類產業政策和發展戰略；全景展示肉類產業鏈科研成果；搭建產業資源貿易合作平臺；提升肉類行業生產加工水平；健全行業人才體系建設，促進科技成果轉化與產業升級。