天津加快提升乳制品肉制品質量安全

　　本報訊 由天津市市場監(jiān)管委、天津食品集團有限公司主辦的“乳制品肉制品質量安全提升行動推動會暨盲樣檢測技術比武”近日在天津舉行。會上，天津市市場監(jiān)管委食品生產(chǎn)處相關負責人就《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》和乳制品肉制品質量安全提升行動進行部署，要求各級市場監(jiān)管部門和乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)認真學習“四個最嚴”等一系列重要指示要求，積極落實食品安全主體責任，牢固樹立食品安全責任意識，積極開展食品安全自查，實施危害分析和關鍵控制點的質量體系，建立完善食品安全追溯體系。各級市場監(jiān)管部門要開展全覆蓋、全項目監(jiān)督檢查，并適時組織開展飛行檢查和體系檢查，嚴厲打擊各類違法行為。

　　天津伊利乳業(yè)有限責任公司、天津市強源飄香食品有限公司分別代表乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)宣讀了《乳制品生產(chǎn)企業(yè)質量安全公開承諾書》和《肉制品生產(chǎn)企業(yè)質量安全公開承諾書》。

　　市場監(jiān)管總局相關負責人在出席會議時指出，舉辦乳制品肉制品質量安全提升推動會的目的，一是全面落實食品安全主體責任，把責任落實到具體崗位和人員。二是大力推進產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。深入開展乳制品、肉制品質量安全提升行動，主動適應我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的新形勢和市場需求新變化，著力破解食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展“瓶頸”問題。三是樹牢監(jiān)管為民的目標。嚴格落實“四個最嚴”要求，進一步樹立監(jiān)管權威，著力提高監(jiān)管能力和水平。

（王彥生 李彥）

　　黑龍江林口完成一季度包保任務

　　本報訊 為確保食品安全“兩個責任”落實落地，保障群眾舌尖上的安全，黑龍江省牡丹江市林口縣市場監(jiān)管局積極部署，全面完成2023年第一季度包保督導及數(shù)據(jù)錄入工作，為消費者打造“買得放心，吃得安心”的食品消費環(huán)境。

　　本次包保任務由27位縣處級領導、26家成員單位的570位包保干部，共同參與全縣2264戶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的包保督導工作，著力形成高位推進、全盤聯(lián)動、結構完整、銜接緊密的工作鏈條。通過任務分解將包保主體的大數(shù)量化解成小數(shù)量，通過逐級教學將平臺操作的集中管理化解成分級管理，通過搜集匯總將平臺反饋的雜亂問題梳理成共性問題。真正實現(xiàn)智慧賦能，形成“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”為基本手段、重點監(jiān)管為補充、信用監(jiān)管為基礎的新型監(jiān)管機制，推進線上線下一體化監(jiān)管。同時營造出屬地政府、監(jiān)管部門、企業(yè)主體三方責任相互銜接、貫通協(xié)同，扭轉屬地各自為戰(zhàn)、部門單打獨斗之局面。

　　林口縣還推動落實“兩個責任”工作領導小組及食品安全工作專班，組建了5個督導組對包保干部“兩個責任”的督導落實開展摸底排查，針對個別包保干部存在的包保不積極、包保走形式等行為要求各單位包保干部立行立改、分管領導跟蹤落實、掛牌督辦。真正做到結構完整、銜接緊密、閉環(huán)管理、高效有序，實現(xiàn)了末端發(fā)力、終端見效，化解風險于搖籃之內(nèi)。

　　（孫寶玲 宗欣）