今年以來，綿陽市以落實食品安全“兩個責任”為抓手，以創建國家食品安全示范城市為目標，堅持以創夯基、以創壓責、以創提標、以創護航、以創強質的工作思路，切實提升食品安全治理能力和保障水平，著力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　堅持以創夯基，持續開展風險隱患排查。今年5月，綿陽市成功迎接了創建國家食品安全示范城市省級初評，結合創建迎檢要求，綿陽市食品安全辦7月以來分別以省級初評問題整改情況、省級食品安全示范縣復審工作、校園食品安全整治為主題對全市各縣（市、區）、園區開展工作暗訪督查，發現問題全部移交屬地監管部門限期整改，并將檢查中發現的共性問題在全域開展拉網式排查，堅決筑牢食品安全底線，防范化解可預見的食品安全風險。

　　堅持以創壓責，統籌兼顧“兩個責任”工作。綿陽市、縣兩級食安辦持續提高政治站位，壓實各方責任，加強對包保干部的指導培訓，開展“兩個責任”落實情況督查。根據省級“兩個責任”專班統計，綿陽市的包保督導完成率和督導整改率居于全省前列。

　　持續指導食品生產經營單位結合自身實際制定風險防控清單，落實“日管控、周排查、月調度”管控制度，按業態分類加強清單臺賬與主體經營實際的有效融合，切實落實經營者主體責任。

　　堅持以創提標，全面看齊創建標準。將創城標準融入日常監管，不斷規范食品從業人員的經營操作行為，全方位提升食品生產經營單位的硬、軟件實力；各級食品安全辦組織開展創建國家食品安全示范城市相關內容的業務培訓，及時為食品安全監管人員充電賦能；深入街道、社區、鄉鎮開展創城宣傳講解，不斷擴大綿陽創城的知曉率；結合汛期食品安全監管，及時發布食品安全消費提示，有效回應社會關切，以實際行動提升群眾對綿陽市食品安全工作的滿意度。

　　堅持以創護航，積極探索“互聯網+”模式。全方位探索食品安全監管協同聯動機制，強化信息歸集和科技賦能，全面提升食品安全監管質效；開發并即將上線食品安全“智慧監管”項目，重點推動食品生產經營單位落實主體責任和屬地包保及監管責任，從源頭排除食品安全風險隱患；1930余家學校、醫院、養老院、機關等集中供餐單位實現“互聯網+明廚亮灶”，覆蓋率超80%，持續健全食品安全管理長效機制。

　　堅持以創強質，凝聚合力推動產業發展。圍繞食品安全產業健康發展，加速整合食品領域相關人才、行政資源，深挖地方特色，全面推動綿陽食品安全高質量發展。相關行業部門共同發力，以高標準賦能品種、品質、品牌，引導和推動綿陽食品企業加快制定創新性、引領性關鍵技術標準，以先進標準提升“綿陽造”產品和服務質量水平。7月10日，在梓潼縣召開川北地區標準化工作現場會暨梓潼縣創建國家水稻制種標準化示范區動員大會。

　　截至目前，綿陽市已成功打造食品生產、流通、餐飲等各類食品安全“細胞”2216個，圍繞國家食品安全示范城市創建落實創建責任人3100余人，開展創建指導21600余戶次。   

　　“下一步，我們將對照《國家食品安全示范城市評價細則（2023版）》，進一步固底板、強弱項、抓氛圍、謀創新、聚合力，全力以赴打好創建國家食品安全示范城市‘攻堅戰’。”綿陽市市場監管局相關人員介紹。（鄭金容 文/圖）