金堂縣聚焦食品安全“兩個責任”落實，全力做好新學期校園食品安全工作，筑牢校園食品安全底線，保障廣大師生飲食安全，護航2024年春季開學第一餐。

　　聚焦“嚴”的要求，全面安排部署。金堂縣組織召開春季學期食品安全工作會，督促學校做好開學前自查，落實好食品安全各項制度，保障好春季開學第一餐，全縣各級各類學校（園）長200余人參加會議。各鎮（街道）組織開展2024年一季度食品安全“兩個責任”工作會，安排部署春季開學校園食品安全工作，全面推動包保責任制落實落細。

　　聚焦“實”的舉措，全面排查風險。縣市場監管局、縣教育局和屬地鎮（街道）對全縣學校開展食品安全聯合檢查，重點對學校食堂“日管控、周排查、月調度”制度落實、后廚環境衛生、操作規范、索證索票、餐飲具清洗消毒、庫房管理等情況進行檢查，對學校開學前自查情況進行指導，督促學校落實好主體責任，及時排除風險隱患。目前，已聯合開展學校食堂檢查52家次，排查風險隱患5個，已全部指導督促整改完畢。

　　聚焦“高”的標準，全面壓實責任。結合當前春季開學，將落實食品安全“兩個責任”與校園食品安全排查整治專項行動相結合，有效推進學校主體、屬地管理、行業主管、部門監管等四方責任有效落實。不定期通報各級包保干部季度督導完成率和問題發現率、整改率，督促包保干部落實好督導責任，有效提升食品安全綜合治理水平，切實保障全校師生“舌尖上的安全”。目前，各級包保干部已完成學校食堂督導檢查130余家次。（吳文鵬）