本報(bào)訊 （記者 王薇）全民健康是建設(shè)健康中國(guó)的根本目的。婦幼人群健康事關(guān)當(dāng)前大眾健康水平與未來民族發(fā)展，高質(zhì)量發(fā)展孕嬰童食品，是踔厲推進(jìn)“健康中國(guó)”國(guó)家戰(zhàn)略的重大舉措。全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)建議，加快我國(guó)生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)支持研究，建立以生命早期營(yíng)養(yǎng)為主要研究方向的國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心，助推孕嬰童食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；實(shí)施重大科技項(xiàng)目，夯實(shí)生命早期營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)發(fā)展的科學(xué)基礎(chǔ)，突破“卡脖子”關(guān)鍵技術(shù)瓶頸；完善嬰童食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，加強(qiáng)生命早期食品專業(yè)人才培養(yǎng)，助力實(shí)現(xiàn)全民健康。

　　孕嬰童是孕婦、嬰兒、兒童的簡(jiǎn)稱。孕期營(yíng)養(yǎng)不良不僅影響母體健康，也會(huì)對(duì)胎兒生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響，甚至?xí)黾悠涑赡旰蠡悸〉娘L(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)每年處于孕期的女性約有1500萬人，孕期營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理需求巨大。“生命早期1000天”是從懷孕的胎兒期（280天）到寶寶出生之后的2歲（720天），也是生長(zhǎng)發(fā)育的機(jī)遇窗口期，這一時(shí)期不僅會(huì)影響孩子身體、大腦的發(fā)育，還會(huì)影響孩子成年后的健康狀況。《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》將兒童早期健康、營(yíng)養(yǎng)列為重點(diǎn)問題。“然而，目前，我國(guó)5歲以下兒童存在生長(zhǎng)遲緩、低體重等問題，6歲以下兒童超重率和肥胖率分別為6.8%和3.6%。”陳衛(wèi)表示。

　　孕嬰童食品是相關(guān)人群獲取合理營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵，對(duì)促進(jìn)優(yōu)生優(yōu)育以及嬰童體格生長(zhǎng)、智力發(fā)育、身體健康至關(guān)重要。我國(guó)生命早期食品及營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)處于快速發(fā)展階段，年均增長(zhǎng)率超過8%，預(yù)計(jì)2035年將達(dá)到6000億元市場(chǎng)規(guī)模。當(dāng)前，美、德、法、日等國(guó)家在孕嬰童食品市場(chǎng)上形成壟斷。“我國(guó)孕嬰童食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步晚、科技創(chuàng)新能力不足，國(guó)產(chǎn)品牌競(jìng)爭(zhēng)力弱。”陳衛(wèi)介紹，這主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。

　　一是母乳成分與孕嬰童營(yíng)養(yǎng)需求研究落后于世界先進(jìn)水平。我國(guó)生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)研究、兒童營(yíng)養(yǎng)研究等營(yíng)養(yǎng)基理研究不夠深入，直接制約了孕嬰童食品配方的科學(xué)配伍。二是功能原料以及輔食、特殊食品產(chǎn)業(yè)化技術(shù)落后，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)性差。三是強(qiáng)監(jiān)管模式下，鼓勵(lì)創(chuàng)新的機(jī)制尚不健全等，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

　　針對(duì)上述問題，陳衛(wèi)提出三點(diǎn)建議：一是建立以生命早期營(yíng)養(yǎng)為主要研究方向的國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心，助推我國(guó)生命早期營(yíng)養(yǎng)及食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。順應(yīng)全球新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革趨勢(shì)，整合我國(guó)高校、科研院所、龍頭企業(yè)的創(chuàng)新資源，推動(dòng)孕嬰童食品營(yíng)養(yǎng)、原料、加工、制造、檢測(cè)、設(shè)計(jì)、安全等領(lǐng)域強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，形成以國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心為核心、輻射帶動(dòng)全國(guó)的協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)人才、信息、技術(shù)等創(chuàng)新要素聚集融合，提升生命早期食品的科技創(chuàng)新能力，引領(lǐng)我國(guó)相關(guān)特殊食品科技創(chuàng)新發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　二是實(shí)施重大科技項(xiàng)目，夯實(shí)生命早期營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)發(fā)展的理論基礎(chǔ)，突破“卡脖子”關(guān)鍵技術(shù)瓶頸。加大對(duì)科技創(chuàng)新的支持，重點(diǎn)布局生命早期營(yíng)養(yǎng)支持領(lǐng)域，從母乳成分、孕嬰童營(yíng)養(yǎng)需求等方面的基礎(chǔ)理論、前沿核心技術(shù)裝備等多層面開展系統(tǒng)部署，圍繞關(guān)鍵原料、食品開發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，聚焦孕嬰童食品“卡脖子”關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)施一批重大科技項(xiàng)目，開展戰(zhàn)略技術(shù)、前沿技術(shù)和關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)，夯實(shí)孕嬰童食品科學(xué)發(fā)展的科學(xué)基礎(chǔ)和行業(yè)基礎(chǔ)。

　　三是完善嬰童食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，加強(qiáng)相關(guān)特殊食品專業(yè)人才培養(yǎng)。深化國(guó)務(wù)院“放管服”改革要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，用系統(tǒng)觀念深入逐步推進(jìn)孕嬰童食品注冊(cè)審評(píng)制度改革，進(jìn)一步完善孕嬰童食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全從原料、生產(chǎn)、產(chǎn)品到檢驗(yàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范產(chǎn)品上市，強(qiáng)調(diào)申請(qǐng)人承擔(dān)產(chǎn)品注冊(cè)的主體責(zé)任和義務(wù)。加強(qiáng)生命早期食品研究和開發(fā)所需的食品、臨床營(yíng)養(yǎng)、公共衛(wèi)生、檢測(cè)裝備等領(lǐng)域高層次專業(yè)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)學(xué)科在基礎(chǔ)前沿、應(yīng)用領(lǐng)域的人才團(tuán)隊(duì)建設(shè)。對(duì)已有較好研究基礎(chǔ)的高校和企業(yè)科研團(tuán)隊(duì)予以重點(diǎn)支持，加快打造孕嬰童食品領(lǐng)域具有重要國(guó)際影響力的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。

　　《中國(guó)食品報(bào)》(2024年03月12日04版)