2024-07-16 09:05 瀏覽量:22281 來源:中國食品網(wǎng)
7月15日, 以《從名酒價(jià)格波動(dòng)和消費(fèi)稅改革,研討新周期下白酒價(jià)格戰(zhàn)略和策略的優(yōu)化》為主題的風(fēng)醞薈第一期主題智慧沙龍?jiān)诔啥寂e行。
茅臺(tái)價(jià)格波動(dòng),名酒價(jià)格長期倒掛,是節(jié)氣之間的短期波動(dòng)還是會(huì)長期持續(xù)下去?
白酒的價(jià)格和銷售渠道之間如何才能維系好最合理的供需關(guān)系?
崍州蒸餾廠整桶威士忌兩小時(shí)售罄的秘訣是什么?
從長城坦克到特斯拉和小米汽車,傳統(tǒng)汽車4S店的分銷系統(tǒng)是如何被顛覆的……
這些話題,專家們怎么看?

風(fēng)醞薈主題智慧沙龍是由長江風(fēng)醞商學(xué)院打造的中國酒業(yè)高端智慧思想的交流平臺(tái),邀請營銷實(shí)戰(zhàn)方法培訓(xùn)專家共聚一堂,以“研討真問題、輸出真方法、共創(chuàng)真價(jià)值”為價(jià)值主張,以“幫助企業(yè)價(jià)值增長”為使命,探討中國酒業(yè)最新最熱的話題,為酒企和酒商的發(fā)展提供新思路、新方法。
嘉賓觀點(diǎn)分享
四川省酒類流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長、長江風(fēng)醞商學(xué)院院長鐵犁

鐵犁表示,在當(dāng)前環(huán)境下銷售困難會(huì)增加、銷售機(jī)會(huì)會(huì)轉(zhuǎn)移,對多數(shù)企業(yè)而言風(fēng)險(xiǎn)大于機(jī)會(huì)。但是對突破思想、開放精神、追求信念,以及具備整合資源能力的企業(yè)反而是機(jī)會(huì)更大。那么這些機(jī)會(huì)我們能抓住嗎?
從產(chǎn)品價(jià)格結(jié)構(gòu)變動(dòng)機(jī)會(huì)上,我總結(jié)為A+、A-、B-、C+四個(gè)明顯的價(jià)格劃分。在這個(gè)過程中,宏觀經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變化,導(dǎo)致社會(huì)財(cái)富在不同階層之間的分配變化,最終會(huì)體現(xiàn)在白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化上。這就是我們面臨的機(jī)會(huì)。
鐵犁進(jìn)一步分析到,對于市場機(jī)會(huì)是“仁者見仁,智者見智”,悲觀者看到的是壓力,樂觀者看到的是機(jī)會(huì)。比如說,年銷3000-1.5億之間的經(jīng)銷商,全國至少6000-10000家,他們大概銷售了3000-4000億白酒,以賣名酒為主,但是基本上面臨價(jià)格倒掛。這是一個(gè)可以整合的機(jī)會(huì)。

四川省酒類流通協(xié)會(huì)咨詢專委會(huì)主任、成都大學(xué)川酒川茶品牌營銷研究中心高級(jí)研究員李學(xué)
李學(xué)指出,我國現(xiàn)行15個(gè)消費(fèi)稅稅目中,已經(jīng)在零售環(huán)節(jié)征收的包括2個(gè)稅目下的2個(gè)子稅目:貴重首飾及珠寶玉石稅目下的金銀首飾、鉑金首飾和鉆石及鉆石飾品子稅目,小汽車稅目下的超豪華小汽車子稅目。
李學(xué)認(rèn)為,酒在消費(fèi)稅的稅目中與煙同屬于“寓禁于征”的對象,所以,一方面對其課以較高的稅率,另一方面對其嚴(yán)格管理。當(dāng)前,白酒產(chǎn)品物流追蹤和溯源比較完善,使得消費(fèi)稅在流通環(huán)節(jié)的征收管控成為可能。
李學(xué)提醒白酒消費(fèi)后移要重點(diǎn)關(guān)注三大問題:
首先,高檔白酒會(huì)否單獨(dú)定稅率?參照化妝品的消費(fèi)稅發(fā)展過程,是從小眾人群消費(fèi)的小品類,演變到大眾消費(fèi)的大品類,消費(fèi)稅稅目隨即更改為“高檔化妝品”,因此,高檔白酒有可能會(huì)單獨(dú)定稅率。
其次,價(jià)稅分列會(huì)不會(huì)對高端白酒產(chǎn)生不利影響?李學(xué)認(rèn)為,對頭部品牌影響不大,對地產(chǎn)酒和非名高端酒影響大。
第三,對什么樣的商家影響大?因?yàn)楦咭鐑r(jià)酒開發(fā)商,需要自行承擔(dān)稅負(fù),高溢價(jià)地產(chǎn)酒區(qū)域經(jīng)銷商、名酒黃?;蛘吲l(fā)商要注意如何規(guī)避重復(fù)征收。

長江風(fēng)醞商學(xué)院執(zhí)行院長李春霖
李春霖認(rèn)為,在經(jīng)濟(jì)下行背景下,酒業(yè)進(jìn)入弱周期,酒業(yè)市場的表象是競爭,內(nèi)在是合作。要在博弈中把握好自己優(yōu)勢,通過追求邊際收入=邊際成本,實(shí)現(xiàn)利潤。
成都大學(xué)川酒川茶品牌營銷研究中心高級(jí)研究員馮云飛:

馮云飛表示:“價(jià)格就是價(jià)值。”
并例舉聽花酒、光良酒兩大品牌做價(jià)格策略分享,認(rèn)為企業(yè)需要有成本意識(shí)。“價(jià)格是整個(gè)營銷組合元素最能體現(xiàn)戰(zhàn)略的元素,在企業(yè)中排在一號(hào)位。但基本上執(zhí)行層面對定價(jià)只能是參考。”
馮云飛提出了“價(jià)性比”的觀點(diǎn)。在當(dāng)前全國市場陷入價(jià)格戰(zhàn),最求性價(jià)比的客觀現(xiàn)實(shí)下,品牌企業(yè)要敢于定價(jià),在價(jià)格戰(zhàn)中需要做到價(jià)格最優(yōu),做強(qiáng)“護(hù)城河”,并在那個(gè)價(jià)格帶里面做到最優(yōu)。

四川酒玖匯酒業(yè)有限公司總經(jīng)理朱海虹表示,酒不是賣得越多利潤越高,產(chǎn)品的利潤關(guān)乎價(jià)格變化、價(jià)值波動(dòng)。當(dāng)前價(jià)格變化對于品牌運(yùn)營商是一個(gè)偽命題,品牌運(yùn)營商產(chǎn)品定價(jià)更多參考品牌占位、酒企標(biāo)品價(jià)格、品牌品質(zhì)以及市場變化等因素。
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