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宜賓市南溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展火鍋食材市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全飛行檢查

2024-08-22 18:17   瀏覽量：17135     來源：中國(guó)食品網(wǎng)

　　近日，為加強(qiáng)轄區(qū)食品安全監(jiān)管，針對(duì)火鍋食材中畜禽類食用農(nóng)產(chǎn)品安全流通領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，南溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合高縣市場(chǎng)監(jiān)管局共同開展畜禽類食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全飛行檢查。

　　本次檢查主要以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)等經(jīng)營(yíng)銷售的畜禽類食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，督促各經(jīng)營(yíng)者履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，開展食品產(chǎn)地信息自查追溯工作；排查畜禽類食用農(nóng)產(chǎn)品是否是“三無”產(chǎn)品，是否進(jìn)行全程溫度控制、是否是否存在過期、腐爛變質(zhì)等情況。目前，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員68人次，檢查商超8家，冷庫(kù)12家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5家。通過本次檢查，發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題經(jīng)營(yíng)戶3家，已責(zé)令立即整改且全部整改完成。

　　下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)火鍋食材中畜禽類食用農(nóng)產(chǎn)品的來源追溯、索票索證、儲(chǔ)存溫度進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（李芳林、王志敏）

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