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宜賓南溪區市場監管局：護航春季學期，全力筑牢校園食品安全防線

2025-03-17 16:40 瀏覽量：28918 來源：中國食品網

　　為全面保障2025年春季校園食品安全，近日，南溪區市場監管局聯合教體、衛健、財政等部門開展春季校園食品安全專項檢查，以“嚴標準、全覆蓋、強落實”為導向，全力守護全區師生“舌尖上的安全”。

　　一是全面排查風險隱患。執法人員深入學校食堂全面檢查食品原料采購、儲存、加工制作、食品留樣、餐具消毒等環節，確保食品加工操作規范，原料來源可追溯，從業人員健康證齊全。截至目前，已檢查學校食堂85家，排查各類食品安全風險隱患95個。

　　二是著力強化安全意識。執法人員在檢查過程中注重向學校食堂從業人員和管理人員宣傳食品安全法律法規、操作規范等知識要點，切實提升從業人員規范操作能力；同時督促學校要嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制，切實增強食品安全意識和責任意識。

　　三是確保問題整改到位。針對檢查中發現的問題，執法人員現場提出整改意見，明確專人負責，并開展“回頭看”跟蹤復查，確保發現的問題逐一銷號解決。同時，督促學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，加強日常自查自糾，確保各項食品安全要求落實到位。

　　下一步，南溪區市場監管局將持續深化校園食品安全長效機制，通過常態化檢查、系統化培訓、全民化參與，織密校園食品安全網，讓每一餐都安全又暖心！（撰稿：張桃）

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