當前酒業(yè)面臨的共同困難，集中在市場動銷疲軟、消費場景萎縮、庫存積壓嚴重、價格倒掛普遍以及結(jié)構(gòu)性壓力加劇，今年上半年白酒行業(yè)遭遇了量價齊跌、營銷費用攀升的雙重困境。數(shù)據(jù)顯示，一季度白酒產(chǎn)量為103.2萬千升，同比下降7.2%，行業(yè)整體承壓態(tài)勢明顯。

　　面對比較困難的局勢，酒業(yè)人依然充滿斗志信念在不斷前行中尋求創(chuàng)新改變。酒飲風味的多元化，低度光瓶白酒成為大熱現(xiàn)象，酒旅文旅融合成為中小企業(yè)發(fā)展的新路徑，茅臺、五糧液等設(shè)立廠商共建聯(lián)營公司，甲乙方關(guān)系在逐步改變成為“一家人”，酒業(yè)從過去單純強調(diào)賣酒的傳統(tǒng)方式，在向激發(fā)消費興趣情緒的新生活方式轉(zhuǎn)變。

　　酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、供、銷如何協(xié)調(diào)融通，提高效率減少成本，上下游資源如何共享共贏？如何回歸合理價格讓消費者買得起喝得起？白酒降度后是不是年輕人就能喜歡上白酒？中國酒桌文化如何順應(yīng)時代改變，在輕松愉悅中悅?cè)藧偧海辉龠^度陪酒勸酒醉酒？

　　很多答案，需要酒業(yè)人自己去破解去改變。

　　中國食藥安全促進會釀酒與發(fā)酵產(chǎn)業(yè)分會與中國（大連）輕工商品博覽會組委會共同主辦的“第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會中國釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇”，試圖對酒業(yè)當下的現(xiàn)象、問題、趨勢、以及酒業(yè)未來帶來積極有益的共同探討解析。

　　共同期待。

　　由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主辦的第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會（簡稱“輕博會 ”）定于 2025年11月20日—23日在大連世界博覽廣場舉辦。作為國內(nèi)唯一綜合性展會，輕博會自2009年第一屆至今已成功舉辦十五屆。本屆展會預(yù)計展出面積 1.8 萬平方米，規(guī)劃展位 700 余個。輕博會匯聚全國眾多輕工機構(gòu)、優(yōu)秀企業(yè)與品牌，通過高端平臺的展示推廣交流，助力企業(yè)拓市場樹形象加快發(fā)展。

　　博覽會展會期間將舉辦中輕“萬花杯”消費品創(chuàng)意設(shè)計大賽，表彰有創(chuàng)意、有市場潛力、設(shè)計新穎、受市場歡迎的商品(作品)。

　　釀酒產(chǎn)業(yè)作為中國輕工業(yè)的重要組成部分，是產(chǎn)業(yè)文化與消費文化結(jié)合最緊密的領(lǐng)域之一。近年來，隨著品質(zhì)消費需求變化和酒類品牌文化認同增強，酒類飲品在市場的消費潛力得到不斷釋放。

　　本屆展會將設(shè)立特色優(yōu)秀酒飲品牌展示專區(qū)（包括白酒、葡萄酒、果酒、黃酒、啤酒等品類），依托大連作為東北沿海核心城市和物流樞紐的區(qū)位優(yōu)勢，輻射遼寧、吉林、黑龍江及環(huán)渤海地區(qū)，為參展企業(yè)的市場拓展提供高效的推廣通道和更多的市場渠道新機會。

　　為更好的服務(wù)中國酒業(yè)應(yīng)對當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的變化，穿越周期應(yīng)對挑戰(zhàn)，共同尋找酒業(yè)發(fā)展的突破口及發(fā)展路徑創(chuàng)新，中國食藥安全促進會釀酒與發(fā)酵產(chǎn)業(yè)分會與中國（大連）輕工商品博覽會組委會共同主辦“第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會中國釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇”，通過本次輕工商品博覽會集中展示中國酒的核心產(chǎn)區(qū)價值，品質(zhì)品牌品味文化。

　　中國輕工商品博覽會組委會副秘書長、中國釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇組委會秘書長葉青表示，本次活動將聚集酒業(yè)觀察家，意見領(lǐng)袖，智庫專家學者，產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)秀企業(yè)代表，通過釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇專場活動，共同探討酒業(yè)在新消費時代背景下的新破局之路，共同打造好本屆酒飲產(chǎn)業(yè)品牌展示、產(chǎn)銷對接、價值推廣的共享平臺，服務(wù)經(jīng)濟消費大循環(huán)，助力釀酒產(chǎn)業(yè)鏈從“分散發(fā)展”向“集群共進”轉(zhuǎn)變。

　　誠摯邀請酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參與，共同尋找破解酒業(yè)周期的金鑰匙。

　　在酒業(yè)特殊時期，舉辦的本次釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇，有那些重磅嘉賓、企業(yè)家、優(yōu)秀品牌、釀酒產(chǎn)區(qū)，榮耀亮相出彩？我們將一一揭曉，敬請期待。

　　活動咨詢：中國釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇組委會秘書長葉青

　　相關(guān)文件：

　　往屆博覽會盛況：

　　一起看見智見的力量。