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蘆山縣食藥監局現場指導清仁鄉敬老院食堂改造升級工作

2018-11-02 16:13   瀏覽量：23175     來源：中國食品網

   中國食品網訊（孫富容）當今社會，老齡化進程不斷加快，養老觀念不斷更新。為了保證老年人吃的健康、吃的放心，營造良好的養老氛圍，11月1日，蘆山縣食藥監局一行3人到清仁鄉敬老院對食堂改造升級進行現場指導。

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    在敬老院管理經營機構負責人的陪同下，執法人員現場查看了食堂的基本布局、設施設備以及操作環境，依據《食品經營許可管理辦法》、《食品許可審查通則》等相關法律法規，分別對食堂的衣帽間、備餐間、冷食間、操作間進行專門改造指導，從操作場所布局、各類設備設施數量及安裝放置要求、食品安全操作規范、“明廚亮灶”模式和其他各項安全措施等方面提出了具體、詳細、明確的指導意見。

    此次檢查是初次檢查指導，執法人員強調需制定出可行性工作方案，按照要求改造升級成標準化的康養機構食堂。我局會繼續加大對敬老院食堂改造升級的跟蹤指導和監督，積極推動康養產業發展，切實打造“生態休閑、康養城市”品牌。

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