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中國(guó)食品網(wǎng)，食品行業(yè)門戶網(wǎng)站，宣傳食品安全發(fā)展，服務(wù)品牌創(chuàng)建品牌傳播。食品行業(yè)影響力融媒體整合傳播推廣平臺(tái)。

服務(wù)消費(fèi)經(jīng)濟(jì) 誠(chéng)邀各大品牌合作

加拿大批準(zhǔn)一種麥芽糖淀粉酶用于面包等產(chǎn)品

2018-11-20 09:52 瀏覽量：30253 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

　　本報(bào)訊 近日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0125號(hào)文件，修訂允許使用的食物酶列表，批準(zhǔn)來(lái)自枯草芽孢桿菌RF12029菌株（Bacillus subtilis RF12029）的麥芽糖淀粉酶（Maltogenic alpha-Amylase）作為食品酶，用于面包、面粉、全麥面粉和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品等產(chǎn)品中，限量標(biāo)準(zhǔn)均為按照良好生產(chǎn)規(guī)范適量使用。 (來(lái)源：廈門WTO工作站)（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）

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