國以民為本， 民以食為天 ，健康以營養(yǎng)為先 ，“十三五”期間將“推進(jìn)健康中國建設(shè)”。健康中國，該戰(zhàn)略規(guī)劃從大健康、大衛(wèi)生、大醫(yī)學(xué)的高度出發(fā)，突出強(qiáng)調(diào)以人的健康為中心，實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展目標(biāo)。

　　健康是一個(gè)過程。只治不防是越治越忙，很多病應(yīng)該早期的給予干預(yù)，把健康維護(hù)好，把亞健康調(diào)整好，不讓它發(fā)展到疾病的程度。營養(yǎng)是健康保障的基礎(chǔ)，營養(yǎng)必須堅(jiān)持以滿足人民對(duì)美好生活的向往為發(fā)展思想，《營養(yǎng)計(jì)劃》主要特點(diǎn)：堅(jiān)持創(chuàng)新和大健康理念、突出對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的推動(dòng)作用。

　　了解中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況，才能有針對(duì)性的研發(fā)創(chuàng)新營養(yǎng)食品。比如：研究能量來源、糧谷類食物攝入、動(dòng)物性食物攝入、蔬菜水果攝入、水產(chǎn)品類食物攝入，以及成人超重和肥胖率、貧血患病率、慢性病發(fā)病率、高血壓和糖尿病患病率、心血管病患病率等；

　　另外，探討碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪與血脂水平，哪些營養(yǎng)素對(duì)血脂異常有改善作用；不同食物與高血脂，脂肪酸與血脂水平，膳食模式與血脂異常等都是研究食品科技創(chuàng)新的出發(fā)點(diǎn)。

　　前瞻性地考慮未來營養(yǎng)健康和科技革命的發(fā)展趨勢，重視國民營養(yǎng)與環(huán)境、生理、心理、社會(huì)等關(guān)聯(lián)影響，通過多種策略和行動(dòng)來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

　　丁鋼強(qiáng)教授 簡介

　　主任醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士、博士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)副主任委員、國家新資源健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟專家委員會(huì)副主任，國家第一屆食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)委員、第四屆國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員、衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會(huì)慢性病防治與營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)委員以及衛(wèi)生部營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)副主任委員。