2018-05-31 09:37 瀏覽量：26144 來源：中國食品網(wǎng)
記者于1月14日了解到，周黑鴨全新子品牌“聚一蝦”推出小龍蝦產(chǎn)品線，將鹵鴨的技術(shù)應(yīng)用于其中。產(chǎn)品預(yù)計在1月底上市，需線上預(yù)訂后購買，武漢及周邊地區(qū)可實現(xiàn)“次日達”。中國食品網(wǎng)
實際上，去年5月，周黑鴨就曾推出“聚一蝦”品牌打入小龍蝦市場，銷售范圍僅限于電商平臺及湖北周邊地區(qū)部分門店。不過在9月前后，周黑鴨下架了這一產(chǎn)品，原因是原材料不足。據(jù)介紹，此次新品小龍蝦的原料為活蝦清洗后再急凍的凍蝦，此前一度下架的商品原料為活蝦。中國食品網(wǎng)
周黑鴨CEO郝立曉表示，小龍蝦并非冬季的應(yīng)季消費品，公司擬通過鹵制技術(shù)，打破小龍蝦應(yīng)季售賣的瓶頸。目前產(chǎn)品還在嘗試階段，如果消費者反饋良好，小龍蝦供應(yīng)能保障，公司會推廣這一產(chǎn)品。 中國食品網(wǎng)（據(jù)《北京商報》）
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