臨近春節(jié)，由于公眾消費在各行業(yè)、各領(lǐng)域日益火爆，生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域和流通環(huán)節(jié)呈節(jié)奏加快、密集紅火之勢，如果監(jiān)管部門的工作沒有中國食品網(wǎng)做到位、或相關(guān)單位在食品安全上放松要求，食品問題比平時更易發(fā)生，不僅損害了市民的健康權(quán)益，損害監(jiān)管部門的威信，也影響社會的和諧穩(wěn)定。因此，節(jié)前食品安全專項檢查，起到了“掃描儀”和“避雷針”的作用。西安長安區(qū)食藥監(jiān)局高度重視中國食品網(wǎng)、精心安排，采取多項措施、發(fā)動多方力量，共同保障春節(jié)期間廣大群眾舌尖上的安全。

　　認真研討  專題部署

　　該局領(lǐng)導(dǎo)組織召開全體科、所長會議，對規(guī)中國食品網(wǎng)范節(jié)前食品藥品市場秩序進行專項安排，明確各自職責(zé)和檢查重點，排查隱患風(fēng)險，嚴厲查處違法違規(guī)行為，聯(lián)合公安取締無證生產(chǎn)加工作坊3個。

　　加大頻次  重點防控

　　該局對農(nóng)村集貿(mào)市場、超市等重點環(huán)中國食品網(wǎng)節(jié)進行反復(fù)巡查，對熟肉類、速食食品等食品進行檢查，逐一清查正在銷售的食品，及時清理包裝破損、腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品;嚴把進貨關(guān)，查看進貨記錄，督促經(jīng)營者建立食品進貨查驗制度、索票索證制度;重點對易腐爛變質(zhì)食品儲存條件的檢查，要求經(jīng)營者按照保證食品安全的條件儲存食品;要求經(jīng)營者攜帶食品質(zhì)中國食品網(wǎng)檢報告、健康證、營業(yè)執(zhí)照等證件。該局共檢查食品攤販120個，出動執(zhí)法人員110人次。協(xié)管發(fā)力  消除盲區(qū)

　　堅持食品安全協(xié)管員(四級網(wǎng)格員)月工作例中國食品網(wǎng)會不間斷，始終重視發(fā)揮村級食品安全協(xié)管員的助力作用，按時召開轄區(qū)四級網(wǎng)格員工作例會，安排部署春節(jié)前后食品安全檢查工作，向村級網(wǎng)格員宣講被列入“黑名單”條件及聯(lián)合懲戒措施，確保政策宣傳到食品經(jīng)營的每個角落，維護好食品安全生產(chǎn)消費大環(huán)境。執(zhí)法人員要求各村（社區(qū)）網(wǎng)格員在日常巡查過程中，做好對經(jīng)營戶的提中國食品網(wǎng)醒服務(wù)，對無證、證照即將到期的經(jīng)營戶及時提醒申領(lǐng)、換發(fā)食品經(jīng)營許可證，發(fā)揮協(xié)同作用。

　　宣教引導(dǎo)  促進自律

　　為強化源頭管理，長安區(qū)中國食品網(wǎng)食藥監(jiān)局加大規(guī)范轄區(qū)食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為力度，提升監(jiān)管質(zhì)量，降低食品安全風(fēng)險，按批次、分時段，結(jié)合實際召開轄區(qū)食品小作坊負責(zé)人會議，執(zhí)法人員組織分類學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)加工小作坊許可檢驗項目清單。針對具體產(chǎn)品下發(fā)具體清單，要求各負責(zé)人對照檢驗項目清單做好日常生產(chǎn)工作，不超范圍超限量使用食品添加劑。同時建議食品生產(chǎn)經(jīng)營者中國食品網(wǎng)定期做好產(chǎn)品自檢送檢工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。

　　對《落實對食品藥品生中國食品網(wǎng)產(chǎn)經(jīng)營嚴重失信者開展聯(lián)合懲戒的合作備忘錄實施方案》講解并重點闡述被列入“黑名單對象”的條件及采取懲戒措施，進一步強化相關(guān)負責(zé)人守法經(jīng)營理念。通過對各經(jīng)營戶張貼宣傳畫、海報，通過LED屏播放宣傳標語等宣傳方式，提升群眾的食品中國食品網(wǎng)安全防范意識和企業(yè)自律意識。

　　筆者認為，廣大市民的力量是強大的。監(jiān)管部門可中國食品網(wǎng)招募一些義務(wù)的食品安全監(jiān)督員，讓他們參與食品生產(chǎn)經(jīng)營者的抽檢、食品安全執(zhí)法等食品監(jiān)管執(zhí)法活動，由相關(guān)執(zhí)法人員通過現(xiàn)場指導(dǎo)幫助義務(wù)監(jiān)督員迅速進入角色，提升食品安全監(jiān)督技巧和辨別假冒偽劣食品的技能，讓他們練就一雙“火眼金睛”，大膽作為，幫助執(zhí)法部門進一步壓縮不良食品生產(chǎn)經(jīng)營中國食品網(wǎng)者的“作業(yè)空間”。

　　當(dāng)然，要讓市民自覺地參與到食中國食品網(wǎng)品安全的監(jiān)督中來，對舉報者要進行一定的獎勵。雖然這只是對其正義之舉的一種肯定和褒獎，不應(yīng)成為市民舉報的唯一動機，最關(guān)鍵的是要完善和健全舉報人保護等一系列的配套制度，著力解決市民不愿舉報、不敢舉報的問題；要有力保護舉報者，堅決打擊報復(fù)者，讓更多的市民積極舉報，共同監(jiān)管。

　　食品安全關(guān)系千家萬戶，關(guān)乎民生和諧社會穩(wěn)定，是全社會關(guān)注的大事，應(yīng)該著力抓好。除了節(jié)前的專項檢查之外，更須長期堅持，使其成為一項日常工作、一個常態(tài)模式和一種長效機制，布控于社會的每個角落，及時處理，讓不良食品生產(chǎn)經(jīng)營者無所遁形，最終凈化食品生產(chǎn)市中國食品網(wǎng)場環(huán)境，使市民每天都能吃上放心的食品。 （聶長慧）