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山東諸城啟動全國預制菜產業生態平臺

2022-07-07 13:58 瀏覽量：12715 來源：中國食品報

　　7月5日，“大國味道”全國預制菜產業生態平臺啟動儀式在山東省諸城市舉行。

　　據悉，平臺由浪潮云洲與惠發食品聯合打造，聚焦全國預制菜產業轉型升級，支撐行業資源匯聚，優化產業要素配置，服務企業精益提升，推動預制菜產業高質量發展。

　　諸城是全國預制菜產業集散地，規劃“十四五”期間打造500億級預制菜產業集群。現已建成涵蓋八大菜系400多個種類、1200余個品種的預制菜產業體系。全國預制菜產業生態平臺啟動建設，必將為諸城預制菜走向全國、打響品牌，搭建起方便快捷、優質高效的數字化平臺。

　　按照規劃，“大國味道”全國預制菜產業生態平臺將聯合八大菜系的烹飪大師，打造烹飪大師IP認證和授權體系，以標準和檢測貫穿產業鏈，提供面向團餐、酒店、快餐、家庭等消費場景的軟硬一體化服務，引領全國預制菜產業新模式、新生態。

（中國經濟網）

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