眼下正值春茶采摘季，在四川省巴中市平昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)基地，一株株綠油油的茶樹吐露新芽，碧綠連綿，依山就勢，空氣中彌漫著淡淡的茶香，茶農(nóng)們身背竹簍忙碌地穿梭在茶壟間采摘新茶，到處可見繁忙的景象和收獲的喜悅。

　　平昌縣是四川省茶產(chǎn)業(yè)大縣，一片片葉子圓了當(dāng)?shù)厝罕娭赂粔?。近年來，該縣牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，堅持“生態(tài)立縣，綠色富民”的發(fā)展定位，始終將茶產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過建基地、創(chuàng)品牌、搞加工、促營銷，使產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量和效益不斷提升，實現(xiàn)了“一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓”的目標(biāo)。

種植 做大基地規(guī)模

　　4月中旬，在平昌縣三十二梁鎮(zhèn)龍尾村茶葉基地，幾十個茶農(nóng)正在搶采春茶。“這些屬于雨前茶，現(xiàn)在得搶時間采摘。”平昌縣茶葉協(xié)會會長張家天說，2014年，龍尾村通過招商引資，引進陜西客商和當(dāng)?shù)貥I(yè)主流轉(zhuǎn)土地建起了1700余畝的茶園，并輻射帶動周邊村民一起抱團種茶，如今已發(fā)展到3000多畝，涉及300多農(nóng)戶。

　　張家天介紹，平昌種茶的歷史悠久，且氣候、土壤等條件適合種茶。早在20世紀(jì)五六十年代，平昌縣就開始探索村集體種茶，不過當(dāng)時規(guī)模小、產(chǎn)量低，農(nóng)戶收入少。2012年，為做好脫貧攻堅工作，平昌縣委、縣政府通過論證，決定把茶葉這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓。

　　平昌縣山大坡多，怎樣大規(guī)模種植呢？為啃下硬骨頭，平昌縣委、縣政府出文件、下目標(biāo)、定任務(wù)，并出臺一系列優(yōu)惠政策扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　在鼓勵農(nóng)戶自種的基礎(chǔ)上，平昌縣按照“政府引導(dǎo)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主體、業(yè)主主導(dǎo)、農(nóng)戶參與”的原則，招商引進龍頭企業(yè)，培育種茶大戶，成立專合社，充分利用山坡地等閑置土地，以“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”等模式規(guī)模發(fā)展。同時，該縣按照產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化思路，規(guī)劃片區(qū)建設(shè)，發(fā)展面積逐年遞增，自2012年至今，該縣茶產(chǎn)業(yè)面積擴展到28.5萬畝，涉及15個鎮(zhèn)85個村（居），初步建成“三區(qū)一園一基地”格局。另外，為進一步推動茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，該縣強化組織領(lǐng)導(dǎo)，專門成立平昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立茶葉產(chǎn)業(yè)化辦公室，負(fù)責(zé)茶葉基地規(guī)劃、制定年度發(fā)展目標(biāo)和考核指標(biāo)，協(xié)調(diào)解決建設(shè)中的具體問題，監(jiān)督考核相關(guān)工作。

　　“為激發(fā)村民的積極性，平昌認(rèn)真構(gòu)建了農(nóng)戶與企業(yè)的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益機制。”平昌縣委農(nóng)辦專職副主任何映舟說，農(nóng)戶可以通過基地務(wù)工、土地出租、資產(chǎn)入股等方式獲得收益。45歲的龍尾社區(qū)村民孫旭就是其中的受益者，他家有幾畝土地，一部分自己種上了茶樹，另外的出租、入股在當(dāng)?shù)睾献魃?，平時閑暇時又在園區(qū)務(wù)工，“既當(dāng)農(nóng)民又當(dāng)工人，既領(lǐng)薪金又領(lǐng)股金，一年收入超8萬元，比在外面打工強多了，這日子是越過越幸福了！”望著家門口的茶園，孫旭笑著說。

　　平昌縣在注重規(guī)模的同時，更注重產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　“為做一杯健康茶，平昌縣大力推行茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈綠色技術(shù)。”張家天介紹，為確保茶葉源頭質(zhì)量，平昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強行業(yè)自律，督促茶企建設(shè)高質(zhì)高效基地：一是根據(jù)無污染的空氣、水、土壤標(biāo)準(zhǔn)來選擇適宜種植地段；二是在施肥、施藥、除草等管護上完全按照生態(tài)綠色標(biāo)準(zhǔn)，并采用以物理、生物為主的方法進行全程綠色防控；三是鼓勵業(yè)主定期檢測，并主動參與綠色有機認(rèn)證。截至目前，全縣已建成優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化茶園示范基地10萬畝，其中機采、機剪面積達8萬畝，綠色防控面積達8.1萬畝，打造水肥一體化智慧茶園5000畝；今年將改造低產(chǎn)低效茶園1萬畝，打造有機茶園1000畝，改植換種1000畝。

加工 做響產(chǎn)品品牌

　　殺青、做形、烘干……4月16日，在邱家鎮(zhèn)石龍村茶葉加工廠生產(chǎn)車間，清冽的茶香撲面而來，伴隨著機器的轟鳴聲，幾名工人正在茶葉生產(chǎn)線上緊張作業(yè)。

　　“這段時間我們忙得很，許多采摘的茶青需要加工，最多的時候每天能炒制干茶10噸左右。”四川蜀茶秦巴茗蘭科技有限公司總經(jīng)理王浩介紹，公司采用全電力化運作，相比傳統(tǒng)的人工制茶，機器加工省時省力，還能做到零污染，進一步提升茶葉品質(zhì)。

　　茶葉只有進行加工，才能提高經(jīng)濟價值。為此，平昌縣號召茶企依托原料基地合理布局建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，購買先進設(shè)施設(shè)備，實行連續(xù)化、自動化、專業(yè)化、清潔化生產(chǎn)。全縣建立了數(shù)條以綠茶、紅茶為主，白茶、黃茶為輔的加工生產(chǎn)線，平均每個茶葉鄉(xiāng)鎮(zhèn)涵蓋1個以上茶葉加工廠，確?；剜l(xiāng)鎮(zhèn)鮮葉采摘后能及時回收、及時加工。截至目前，全縣共有加工廠35個，2022年底干茶總產(chǎn)量8055噸，產(chǎn)值達8.5億元。2023年一季度，全縣采收鮮葉4828噸，加工干茶1132噸，累計銷售額近3.3億元。

　　發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，品牌建設(shè)是“牛鼻子”。目前，“平昌青芽茶”已成為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，也是縣域茶葉公用品牌。“平昌縣構(gòu)建了‘區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌’體系，推進國家級、省級地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)建設(shè)。”平昌縣茶果產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長胡智臻說，為培育一批叫得響、傳得開、立得住的茶產(chǎn)業(yè)名優(yōu)品牌，平昌縣各個茶企立足自身優(yōu)勢，積極打造獨具特色的產(chǎn)業(yè)品牌。目前，已創(chuàng)建了“秦巴云頂”“秦巴茗蘭”“蜀山秀”“五彩鳳凰”等具有一定知名度的茶葉品牌19個，取得“三品一標(biāo)”認(rèn)證的品牌48個。

銷售 做活市場營銷

　　“張會長，再把你那‘平昌青芽茶’寄1000斤過來，我的貨快賣完了。”4月16日一大早，張家天接到了福建客商打來的電話。

　　“茶葉賣得快，主要是因為我們已經(jīng)打開了銷售局面。”張家天深有感觸地說，為拓寬銷售渠道，前些年，張家天只身一人走南闖北，到處跑市場，終于找到了多條銷售渠道。

　　要想茶葉賣得好，茶葉品質(zhì)很重要，銷售渠道也很關(guān)鍵。張家天介紹，為做活銷售市場，激活產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動力，平昌縣采用“企業(yè)+政府”合力營銷模式，政府協(xié)助企業(yè)共同推動銷售市場不斷擴大：一是依托協(xié)會“找單”，充分發(fā)揮平昌縣茶葉協(xié)會橋梁紐帶作用，統(tǒng)一到國際國內(nèi)市場爭取訂單銷售；二是開設(shè)門店“吸單”，在全國各地設(shè)立茶葉展示推廣中心，通過展示平昌茶葉綠色、有機、優(yōu)質(zhì)的核心品質(zhì)競爭力，吸引茶商訂購茶葉；三是組織活動“引單”，定期舉辦不同形式、不同層次、不同規(guī)模的茶葉節(jié)慶活動，吸引外地客商來平昌采購茶葉。

　　為進一步打開銷售市場，平昌縣還倡導(dǎo)縣內(nèi)酒店及賓館、茶樓、經(jīng)銷商推介使用當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)品，并鼓勵茶企到縣外參加茶葉制作職業(yè)技能競賽、茶文化旅游節(jié)優(yōu)質(zhì)茶展示展銷活動、國際茶葉博覽會等茶事活動，以此提高平昌茶葉影響力。據(jù)統(tǒng)計，目前平昌縣在全國簽下茶葉訂單1萬余噸，開設(shè)茶葉銷售門店20余家，建立“平昌青芽茶”展廳1個，打造茶葉交易市場1個，極大地提升了市場占有率。

跨界 做好茶旅融合

　　“這里環(huán)境優(yōu)美、滿眼皆綠，撲鼻而來的都是茶香，讓人神清氣爽。”4月14日，夕陽下的西興鎮(zhèn)皇家山茶園內(nèi)，來自重慶的游客王女士在民宿露天陽臺上，一邊品茗，一邊欣賞美景，贊不絕口。

　　“我們不只賣茶葉，還要賣風(fēng)景。”西興鎮(zhèn)宣傳委員杜亮堂坦言，2000多畝茶園處于皇家山國家AAAA級旅游景區(qū)腹心地，為進一步拓展茶園休閑、采摘等功能，基地進行了茶山提升改造工程，修建了路牌、觀光亭、步道、停車場等便民設(shè)施，郁郁蔥蔥的茶園成了山鄉(xiāng)獨特的風(fēng)景，備受游客喜愛。

　　“每到周末，住宿、吃飯的人特別多，有時忙不過來，還得請人幫忙。”入春以來，皇家山景區(qū)茶香人家農(nóng)家樂老板彭永清就十分忙碌，每天不斷接待來自各地的游客。

　　平昌縣近年來深度挖掘鄉(xiāng)土人文、地域民俗、青山綠水和茶文化等資源，以鄉(xiāng)村旅游為抓手做好茶旅融合發(fā)展大文章。休閑觀光、研學(xué)旅行、農(nóng)事體驗以及特色采茶節(jié)活動，吸引了不少游客慕名前來，產(chǎn)業(yè)帶來了人氣，人氣帶動了消費，農(nóng)家樂、民宿、客棧、茶室、農(nóng)超等相關(guān)消費產(chǎn)業(yè)應(yīng)運而生，有效地促進了農(nóng)戶增收。

　　4月16日，三十二梁茶園里，來自陜西省漢中市的游客們腰掛小竹簍，加入采茶行列，其樂融融。“采摘體驗，雙方受益，好處頗多。”平昌縣秦巴云頂茶業(yè)科技有限公司董事長蔡方儒介紹，游客體驗一次每人20元，公司免費贈送一小袋茶葉，在清明至“五一”這段時間，這項業(yè)務(wù)為公司創(chuàng)收約20萬元。

　　如今，茶旅融合成了平昌鄉(xiāng)村旅游的強大引擎。“我們深耕茶產(chǎn)業(yè)，推動茶旅融合發(fā)展，形成了以茶促旅、以旅興茶相互促進的發(fā)展格局。”平昌縣文化廣播電視和旅游局局長向東表示。“下一步，平昌縣還將繼續(xù)挖掘茶葉這座‘生態(tài)金礦’，以全域旅游為抓手，積極探索茶旅融合發(fā)展新路子，讓‘葉子’致富產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興注入強大動力。”該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長胥英豪表示。

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