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石灣酒業范紹輝創新求變傳統走向現代 清雅美學重新定義中國白酒

2025-09-26 15:04   瀏覽量：19142     來源：中國食品網

　　酒業是?有?根?的產業?，也??是?傳統?行業?，不是?離?現代?越來越遠?，而?是?要?靠?文化?輸出，與?市場?、與?消費者?越來越近?。石灣酒廠集團董事長、陳太吉酒莊第七代莊主范紹輝引領石灣酒業不斷尋求?新?突破，以清雅美學重新定義中國白酒，從嶺南一隅走向全國，守住了粵酒的根，闖出了創新的路。

朱紫街成為打卡地

　　近年來，石灣酒業重建清代朱紫街，復原“游朱紫·大紅大紫”的繁華街景；創建新石灣美術館，用藝術賦能產業升級；打造“世界年夜飯”“嶺南范局”等文化IP，讓粵酒文化與世界對話。

　　清雅香?讓粵酒擺脫了“低端佐餐”的標簽，真正具備走向全國、對話世界的底氣。“清雅”是“清、雅、內外兼修”的東方美學，酒色微黃清亮，香氣不沖鼻，入口綿甜醇和，恰好契合當下的消費轉向。

　　對于未來三到五年的規劃，范紹輝表示，石灣將聚焦兩大維度：一是繼續深化清雅品類的價值研究和體驗打造，講好中國米釀酒故事；二是加強文化維度的建設與傳播，將工業美學與生活美學結合，超越釀酒本身，致力于成為美好生活的提供者。

　　作為粵酒品類的堅守者和引領者，石灣要通過自身在文化、品類和產能上的扎實工作，逐步提升粵酒的整體價值。

　　中國酒莊網

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