本報(bào)訊 近日在北京舉行的第三屆國(guó)際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)博覽會(huì)上，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、北京大學(xué)創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營(yíng)、奧琦瑋信息科技(北京)有限公司等單位共同發(fā)起的餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計(jì)劃正式啟動(dòng)。

　　餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計(jì)劃將匯聚優(yōu)質(zhì)資源，通過(guò)品牌合作、創(chuàng)業(yè)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)、風(fēng)險(xiǎn)防控、整合營(yíng)銷(xiāo)傳播等五位一體一站式服務(wù)，實(shí)現(xiàn)連鎖餐飲優(yōu)質(zhì)資源共享，推動(dòng)餐飲連鎖行業(yè)成功創(chuàng)業(yè)和連鎖餐飲企業(yè)規(guī)模化發(fā)展。

　　餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計(jì)劃擬為連鎖餐飲品牌和創(chuàng)業(yè)者提供互利共贏的合作模式，將該平臺(tái)打造成為服務(wù)創(chuàng)業(yè)者成長(zhǎng)，助力連鎖餐飲品牌發(fā)展的一站式雙向服務(wù)平臺(tái)。愿景是使用規(guī)范的特許經(jīng)營(yíng)體系賦能連鎖餐飲品牌，推動(dòng)中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)發(fā)展，助力現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　扶持青年創(chuàng)業(yè)者，是品牌餐飲企業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任的行為擔(dān)當(dāng)。餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)得到了西貝、嘉和一品、云海肴等具有社會(huì)責(zé)任感的品牌餐飲企業(yè)的大力支持。這些企業(yè)將借助資深品牌優(yōu)勢(shì)、成熟管理經(jīng)驗(yàn)，助力青年在餐飲領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)。

　　據(jù)教育部預(yù)計(jì)，2019年，全國(guó)的普通高校畢業(yè)生將達(dá)到834萬(wàn)人。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)面臨管理難，資金難，推廣難這三大難題。對(duì)此，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢指出，全國(guó)餐飲業(yè)每年新增就業(yè)崗位160萬(wàn)個(gè)，大力發(fā)展餐飲業(yè)，對(duì)穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展和擴(kuò)大就業(yè)等方面意義重大。《2018年1—4月全國(guó)重點(diǎn)城市餐飲業(yè)用工分析報(bào)告》也顯示，北京、廣州等一線城市餐飲業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，從而帶動(dòng)了餐飲人才招聘量和求職量的增加。

　　為了更好地推動(dòng)餐飲行業(yè)青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)，餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計(jì)劃將借助品牌餐飲企業(yè)成熟管理運(yùn)營(yíng)模式，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)、平臺(tái)企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，權(quán)威媒體公信力和市場(chǎng)推廣優(yōu)勢(shì)以及高校培訓(xùn)智力優(yōu)勢(shì)，搭建品牌餐飲資源對(duì)接平臺(tái)，更好地服務(wù)青年創(chuàng)客，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)餐飲行業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)及餐飲連鎖模式快速發(fā)展。

　　據(jù)了解，該計(jì)劃將盡可能幫助其降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，提高管理經(jīng)驗(yàn)，加大市場(chǎng)推廣力度，通過(guò)幫助創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上推進(jìn)就業(yè)。同時(shí)，餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)計(jì)劃將依托中國(guó)青年報(bào)強(qiáng)大公信力、資源整合力、媒體傳播力、青年影響力，幫助餐飲企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者，通過(guò)主流媒體、垂直媒體、區(qū)域媒體以及各種新興媒體、多種方式和渠道，講好餐飲故事，擴(kuò)大企業(yè)品牌影響，提升美譽(yù)度。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）