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食品安全專家解讀：食用植物調和油魚目混珠國家重拳監管

2019-01-09 10:35 瀏覽量：21606 來源：中國食品報網

　　解讀：我國食用植物油種類繁多，加工工藝有所區別。無論是壓榨法，還是浸出法制取的油脂，只要符合國家有關規范標準，其產品都是安全、可靠的。我國食用植物調和油市場上出現了一些諸如摻假、以高價油脂命名調和油、夸大油品的健康功效、轉基因油料標識不顯著等現象，必須立即制止。

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解讀專家：中國糧油學會首席專家王瑞元

　　建議：食用植物油生產企業應自覺嚴格遵守國家的相關法規標準，對產品名稱、配料等進行規范標識。相關單位應加強對食用植物油基礎常識的科普宣傳，消費者要根據自身特點選擇“對的”油，不一定要選“貴的”油。科技界應大力開展食品真實性鑒別技術的深入研究，通過科技手段服務監管、規范市場秩序。

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